[摘要]說到農(nóng)家樂,許多人可能還沒有真正去過。不過,作為旅游業(yè)的一個朝陽項目,昆明農(nóng)家樂已經(jīng)被越來越多的投資者“相中”了。那么在有了投資的前提下,如何來打造一個農(nóng)家樂呢?打造農(nóng)家樂不可少的條件有哪些呢?今天小編特別為大家總結(jié)了打造昆明周邊農(nóng)家樂不可少的6個條件,供大家參考。
說到農(nóng)家樂,許多人可能還沒有真正去過。不過,作為旅游業(yè)的一個朝陽項目,昆明農(nóng)家樂已經(jīng)被越來越多的投資者“相中”了。那么在有了投資的前提下,如何來打造一個農(nóng)家樂呢?打造農(nóng)家樂不可少的條件有哪些呢?今天小編特別為大家總結(jié)了打造昆明周邊農(nóng)家樂不可少的6個條件,供大家參考。
1.良好的地理位置
開辦農(nóng)家樂的地點并不是隨隨便便的,想要農(nóng)家樂的生意紅火興旺,在選址上有很大的學(xué)問,比較理想的農(nóng)家樂開設(shè)地點如:景區(qū)門口、停車場門口、村口、公路邊是,這樣的昆明農(nóng)家樂是非常符合游人口味的;另外,農(nóng)家樂應(yīng)該風(fēng)景怡人,靠山靠水、有大樹、有前坪,有特色民居較好。
2.特色的農(nóng)家美食
人們之所以喜歡農(nóng)家樂,很重要的一點是喜歡昆明農(nóng)家樂的美食,因為這里的美食是天然的。因此,一定要保證飯菜干凈安全,較好要配備食品安全管理員。如果可以,食物方面較好找一個信得過的后勤把關(guān),而且一定要找一個“手大”的廚師來烹飪,抓住游客的胃。
3.良好的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度不夠好是許多昆明農(nóng)家樂經(jīng)營不善的原因。一個熱情好客的農(nóng)家樂主人和禮貌大方的服務(wù)人員會讓客人感到賓至如歸,來到這里就像回到了家一樣,怎么可能不再來呢?還有一些小細節(jié)需要我們注意,比如:上菜時要報出菜名;熱情回答當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和景點,這件事較好是先學(xué)習(xí)培訓(xùn)下;著農(nóng)家特色服裝;使用普通話,至少幾句簡單的接待用語;前臺服務(wù)人員不要明顯的生理缺陷等等。
4.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生保障
昆明農(nóng)家樂的衛(wèi)生問題一直是人們較擔(dān)心的,因此,衛(wèi)生環(huán)境好的農(nóng)家樂會讓農(nóng)家樂在游客心中的地位加分。一定要保證環(huán)境衛(wèi)生的整潔。餐具消毒,配備消毒柜或消毒餐具;修建沖水廁所、洗手池,地板進行防滑處理;垃圾和污水應(yīng)該進行處理等。
5.符合目標(biāo)人群的裝修
昆明農(nóng)家樂的裝修,也是很重要的部分。一個讓人流連忘返的農(nóng)家樂一定是非常有特色的農(nóng)家樂,比如可以突出當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情特色;還要具有一定的知識性,貼一些景點介紹;有媒體報道的話,一定要醒目的貼上去,有大人物的合影也要貼上去;另外,較重要的是,一定要抓住你的目標(biāo)客戶群體的需求,想想你的目標(biāo)客戶群想要的是什么環(huán)境,那么就給他們什么環(huán)境,比如,好多城里人現(xiàn)在喜歡在農(nóng)家樂的火炕上打牌休閑,那為什么我們不給他們一個火炕,讓他們盡情的開心娛樂呢?
6.到位的營銷宣傳
開辦農(nóng)家樂,一定要進行營銷宣傳。不宣傳的昆明農(nóng)家樂基本都被拍在沙灘上了,而且不宣傳你哪來的客源和影響力呢?說到底,農(nóng)家樂還是要靠宣傳和推廣的。與旅行社和導(dǎo)游建立良好的合作關(guān)系;印制自己的餐飲介紹和推廣名片;上網(wǎng)發(fā)帖推廣,有條件的可以自己建立網(wǎng)站。
在做好這6點的前提下,我們昆明農(nóng)家樂基本的條件就滿足了。如果做好這些點,那么生意蒸蒸日上是日程之上的事情。但是,如果要想在昆明農(nóng)家樂這個行業(yè)中做到與眾不同,做成行業(yè)的翹楚,那么我們還要具體看看臺灣和歐美的那些農(nóng)家樂成功案例,從他們身上吸取經(jīng)驗。