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      西安馬王谷朊粉面筋加工廠客戶第一,誠信至上。

      聯(lián)系資料

      西安馬王谷朊粉面筋加工廠
      所在地區(qū):
      陜西省 西安市
      公司主頁:
      www.xamjpf.com
      電話號碼:
      15029558983
      傳真號碼:
      暫無
      聯(lián) 系 人:
      黃經(jīng)理
      移動(dòng)電話:
      15129252618
      電子郵箱:
      517169054@qq.com

      烤面筋好不好吃的關(guān)鍵竟然和是不是純手工面筋串有關(guān)

      發(fā)布于:2020年04月07日 來源:d-ranking.com
      [摘要]做烤面筋一定要選擇純手工面筋,對于其中的原因,多年從事烤面筋生意的王老板就說了,經(jīng)過事實(shí)證明,烤面筋的面筋串一定要選擇手工面筋,這對于成品好不好吃有很大決定性。手工面筋串和機(jī)器面筋串的區(qū)別是,?手工面筋雖然比較費(fèi)事,費(fèi)時(shí),但是做出來的面筋,口感勁道軟和。這是機(jī)器面筋無法比擬的。

          每個(gè)學(xué)校或者商場附近都會(huì)有一個(gè)烤面筋攤位,一到放學(xué)時(shí)間就會(huì)看到一個(gè)三輪車后面排著一條巨長的隊(duì)伍,每次都很納悶,這得是有多好吃啊,尤其是冬天的時(shí)候,都不冷么?連我女兒每次經(jīng)過攤位都是舔嘴唇并要挾到:雖然我現(xiàn)在心情不錯(cuò),但如果你能請我吃烤面筋,我的心情就會(huì)更好……


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          我自己在不同的地方買過幾次烤面筋,醬料都差不多,但口感卻相差很大。經(jīng)過深入了解后才發(fā)現(xiàn),原來烤面筋的面筋串選擇也有很大學(xué)問。
          做烤面筋一定要選擇純手工面筋,對于其中的原因,多年從事烤面筋生意的王老板就說了,經(jīng)過事實(shí)證明,烤面筋的面筋串一定要選擇手工面筋,這對于成品好不好吃有很大決定性。手工面筋串和機(jī)器面筋串的區(qū)別是,手工面筋雖然比較費(fèi)事,費(fèi)時(shí),但是做出來的面筋,口感勁道軟和。這是機(jī)器面筋無法比擬的。
          烤面筋這個(gè)生意雖說不起眼,需要的攤位面積很小,甚至一個(gè)三輪車就可以改裝來賣烤面筋,再加上烤面筋生意投資很小,算上烤爐、面筋粉等原料和學(xué)習(xí)技術(shù)的費(fèi)用也就一千塊錢左右。和門店動(dòng)輒最少上十萬的價(jià)錢來比,真是太不起眼了。
          因此,很多厭倦了打工的人,盯上了烤面筋這個(gè)本小利大、賺錢快的小生意。感覺別人能干的生意自己也能干,別人能輕松賺到的錢自己也可以輕松賺到。于是,盲目地開始做烤面筋生意,有的在家鄉(xiāng)向當(dāng)?shù)氐目久娼顢偽换c(diǎn)錢學(xué)下烤面筋的制作,焊個(gè)烤爐,買了原料就開始賣烤面筋了。

          殊不知,這個(gè)烤面筋這個(gè)不起眼的行當(dāng)要做好也是有很大學(xué)問的。


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          烤面筋的核心就是醬料和面筋串,采用純手工面筋串的烤面筋非常有嚼勁,排隊(duì)的時(shí)候就能聞到很濃的烤面筋香味,讓人非常想吃,等吃起來的時(shí)候,不僅筋道,而且非常入味!這樣就不難解釋我的遭遇,明明都是烤面筋,但有的吃完讓人留戀往返,而有的吃一次就后悔了……
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