[摘要]辦理食品生產(chǎn)許可證需要食品證產(chǎn)企業(yè)既具有較好的硬件基礎,又要有較好的管理能力。它涉及到企業(yè)工廠的選址,工廠設計及產(chǎn)品工藝設計,工廠設計及產(chǎn)品工藝設計,環(huán)評,工廠的修建及裝修,產(chǎn)品的標準及質(zhì)量狀況,一般食品生產(chǎn)許可證辦理流程有哪些?
辦理食品生產(chǎn)許可證需要食品證產(chǎn)企業(yè)既具有較好的硬件基礎,又要有較好的管理能力。它涉及到企業(yè)工廠的選址,工廠設計及產(chǎn)品工藝設計,工廠設計及產(chǎn)品工藝設計,環(huán)評,工廠的修建及裝修,產(chǎn)品的標準及質(zhì)量狀況,一般食品生產(chǎn)許可證辦理流程有哪些?
一、工廠的選址
依據(jù)相關(guān)標準,要求食品工廠的選址不得在對食品有顯著污染的環(huán)境。目前各地陸陸續(xù)續(xù)要求食品企業(yè)入駐符合規(guī)劃的食品工業(yè)園區(qū)。
二、工廠設計及產(chǎn)品工藝設計
食品工廠需要根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點和相關(guān)要求進行設計,既要滿足食品生產(chǎn)的相關(guān)要求,又要滿足企業(yè)各種需求。要讓企業(yè)生產(chǎn)操作方便,節(jié)約能耗,合理利用空間,在有限的空間和時間內(nèi)創(chuàng)造很大的價值。所以一個成功的食品企業(yè),必定有個好的工廠設計,它是昆明食品生產(chǎn)許可證辦理流程里比較重要的一步。
三、環(huán)評
雖然看似食品生產(chǎn)許可和環(huán)評不相關(guān),但環(huán)評可是昆明食品生產(chǎn)許可證辦理流程和食品企業(yè)開始修建/裝修的前提條件。區(qū)域的不同,環(huán)評開始的時間也略有不同,比如:部分地方的食品企業(yè)可以先辦營業(yè)執(zhí)照,才辦環(huán)評,再能開始動工裝修;部分地方的食品企業(yè)要先辦環(huán)評,才能辦營業(yè)執(zhí)照,才能開始裝修。根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)量和排污情況,環(huán)評分為報告書、報告表、備案表,3種類型對企業(yè)的要求和投入不同。
四、工廠的修建及裝修
在食品生產(chǎn)許可證辦理流程過程中,食品工廠的修建和裝修不可小覷,其中涉及到工廠的美觀、供排水、通風、照明、強弱電、吊頂、地面處理、環(huán)保、消防等。施工稍有疏忽,就可能會影響到今后的使用,即企業(yè)的產(chǎn)值,所以找一家專業(yè)的修建裝修團隊至關(guān)重要。
五、產(chǎn)品的標準
產(chǎn)品的執(zhí)行標準分為:國標、行標、地標、企標,不同產(chǎn)品執(zhí)行的標準不同。如果該產(chǎn)品有國標、行標、地標任意一種,只要指標符合,則可以直接采用;如果該產(chǎn)品有國標、行標、地標任意一種,指標如果不全,可以備案企業(yè)標準;如果沒有前三種標準,則需要制定企業(yè)標準,制定的指標依據(jù)該企業(yè)產(chǎn)品的情況定制。
昆明生產(chǎn)許可證代辦公司在辦理流程過程中,依據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝,及相關(guān)要求配備生產(chǎn)設備及設施。生產(chǎn)設備及實驗設備要與工廠的設計相匹配。實驗室設備是依據(jù)該產(chǎn)品的出廠檢測指標定的,是檢測的較低要求。食品企業(yè)根據(jù)自身的能力,或?qū)嶋H要求,增加部分檢測項目,則是實驗設備也會相應增加。