無(wú)人零售成投資新風(fēng)口 整站優(yōu)化提醒你可別忘了后臺(tái)既要人又要錢(qián)。

顧客用手機(jī)掃碼進(jìn)店后，可自助選購(gòu)商品，出店時(shí)柜臺(tái)自動(dòng)結(jié)算，從用戶(hù)支付寶中扣除金額。這樣的新鮮體驗(yàn)，使得阿里巴巴無(wú)人零售店一經(jīng)亮相，就成為了資本關(guān)注的焦點(diǎn)。

可以說(shuō)，隨著大量資本涌入市場(chǎng)，無(wú)人零售的商業(yè)化進(jìn)程逐漸超出了市場(chǎng)預(yù)期。僅6月底至7月初，就有多家公司獲得融資。同時(shí)，無(wú)人零售概念股迅速崛起，多只個(gè)股呈上漲態(tài)勢(shì)。

但在無(wú)人零售概念風(fēng)頭正勁的同時(shí)，近日，繽果盒子在上海的首家無(wú)人便利店宣布暫停運(yùn)營(yíng)。

對(duì)此，官方回復(fù)稱(chēng)是“由于技術(shù)調(diào)試”，近期會(huì)恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。7月11日下午，記者致電繽果盒子總部，電話(huà)被接通但一直無(wú)人應(yīng)答。

而這也使得無(wú)人業(yè)態(tài)是否能夠真正落地的問(wèn)題再次被提及。有不愿具名的分析師在接受記者采訪時(shí)表示，目前來(lái)看，大家對(duì)無(wú)人零售的關(guān)注點(diǎn)都在無(wú)人技術(shù)的實(shí)現(xiàn)所帶來(lái)的新鮮感上，而并沒(méi)有考慮到其是否具備可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)能力的商業(yè)模式，能否帶來(lái)真正的盈利。

無(wú)人零售成新風(fēng)口

隨著移動(dòng)支付的快速發(fā)展，支付寶、微信等終端的普及，中國(guó)已逐漸邁入了“無(wú)現(xiàn)金社會(huì)”的門(mén)檻。這一切也為無(wú)人零售店的出現(xiàn)提供了條件。

有華泰證券分析師指出，亞馬遜、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)巨頭引領(lǐng)“新零售”發(fā)展潮流，收購(gòu)線下實(shí)體店同時(shí)推出無(wú)人零售，進(jìn)一步加快線上線下融合。

他表示，互聯(lián)網(wǎng)巨頭發(fā)力無(wú)人零售并非試水性質(zhì)，而是與收購(gòu)實(shí)體超市等資本運(yùn)作相呼應(yīng)，亦體現(xiàn)出對(duì)“新零售”這種新業(yè)態(tài)的高度認(rèn)可。而無(wú)人零售作為線上線下融合的場(chǎng)景之一，隨著傳感器等成本下行，有望成為“新零售”重要模式之一。

也正是出于對(duì)該模式的看好，以無(wú)人便利店為代表的無(wú)人零售短期內(nèi)獲得大量資本的涌入。

僅從最近一個(gè)月來(lái)看，6月25日，娃哈哈宣布與研發(fā)無(wú)人零售店鋪技術(shù)的深蘭科技（上海）有限公司簽訂采購(gòu)合同。根據(jù)合同內(nèi)容，要將該公司的支付系統(tǒng)“快貓智能零售系統(tǒng)”，應(yīng)用在終端無(wú)人售貨機(jī)上。

6月28日，F(xiàn)5未來(lái)商店對(duì)外宣布，獲得創(chuàng)新工場(chǎng)3000萬(wàn)元A+輪投資。據(jù)了解，作為一家利用機(jī)器自動(dòng)化結(jié)合算法替代人工的24小時(shí)智能無(wú)人便利店，F(xiàn)5未來(lái)商店在2016年底已經(jīng)完成了試驗(yàn)階段。

而此前，F(xiàn)5未來(lái)商店已經(jīng)獲得了創(chuàng)大資本200萬(wàn)元的天使輪融資，以及TCL創(chuàng)投的1000萬(wàn)元Pre-A輪融資。公司方面表示，計(jì)劃在3-6個(gè)月內(nèi)開(kāi)出30-50家門(mén)店。

7月3日，繽果盒子宣布完成A輪系列融資，融資額超過(guò)1億元，領(lǐng)投方為GGV紀(jì)源資本，啟明創(chuàng)投、源碼資本、銀泰資本等機(jī)構(gòu)跟投。據(jù)了解，項(xiàng)目已于2016年8月份開(kāi)始在廣東啟動(dòng)測(cè)試，今年6月初落地上海。

創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)稱(chēng)，已做好大規(guī)模量產(chǎn)的準(zhǔn)備，“預(yù)計(jì)1年內(nèi)完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)。”

發(fā)展前景業(yè)界存爭(zhēng)議

無(wú)人零售的出現(xiàn)在一定程度上是順應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)的。從事智能微超的甘來(lái)信息創(chuàng)始人鉉偉英認(rèn)為，目前，國(guó)內(nèi)的用工成本以倍數(shù)翻升；土地鋪?zhàn)獬杀敬蠓仙丝诩t利和土地紅利喪失；服務(wù)業(yè)老齡化和后繼無(wú)人。在這樣的背景下，未來(lái)便利店有著少人化和無(wú)人化的趨勢(shì)。

無(wú)人零售的想法之所以被大力推廣，正是因?yàn)樗鼜囊欢ǔ潭壬辖鉀Q了傳統(tǒng)零售的“痛點(diǎn)”。中國(guó)自助售貨協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈哲明也表示，在目前零售行業(yè)普遍被人工、租金、成本壓得喘不過(guò)氣的時(shí)候，無(wú)人便利店應(yīng)該是未來(lái)的主流趨勢(shì)。

但對(duì)于無(wú)人零售的發(fā)展前景，業(yè)界顯然也不是絕對(duì)樂(lè)觀。

有超市經(jīng)銷(xiāo)商向記者表示，消費(fèi)者在所謂的“無(wú)人零售”門(mén)店內(nèi)，確實(shí)沒(méi)有看到工作人員，但是前臺(tái)沒(méi)人，不代表后臺(tái)也沒(méi)有人，一樣要耗費(fèi)人力成本。

從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，無(wú)人便利店的后臺(tái)管理成本不容忽視。

一方面，雖然節(jié)約了店面的人力成本，但物流及商品管理等后臺(tái)成本并沒(méi)有減少，日常開(kāi)支等同于傳統(tǒng)便利店。而根據(jù)此前7-Eleven便利店公布的數(shù)據(jù)顯示，其人工成本只占到營(yíng)收的1.8%，即便加上店鋪的租金也不到營(yíng)收的5%。

另一方面，以上周繽果盒子無(wú)人超市的突然停運(yùn)為例，有消息稱(chēng)是其店內(nèi)溫度太高，導(dǎo)致甜甜圈、巧克力等商品出現(xiàn)融化。

雖然官方回應(yīng)稱(chēng)是店內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)突然斷電，需要停運(yùn)維修，最多一兩周后就會(huì)重新投入運(yùn)營(yíng)。但也不難看出無(wú)人便利店需要更多的物業(yè)配套，在燈光、溫度、設(shè)備等方面需要投入更多的精力和資金。

深蘭科技CEO陳海波在近日接受采訪時(shí)表示，目前大部分無(wú)人零售店談不上是真正的無(wú)人零售。他提到，要真正走向新零售，最終是要運(yùn)用人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)零售的無(wú)人化、智能化和信用化。

而根據(jù)中金公司發(fā)布的研報(bào)來(lái)看，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，銷(xiāo)售收入與管理成本確實(shí)是無(wú)人便利店的兩道坎。首先，無(wú)人便利店的客單價(jià)比傳統(tǒng)便利店略低，所以就需要通過(guò)多種渠道吸引消費(fèi)者到店購(gòu)買(mǎi)。其次，若1個(gè)人可以維護(hù)6--10家無(wú)人便利店，同時(shí)設(shè)備損耗率保持較低的狀態(tài)，管理成本便可控。

可以說(shuō)，無(wú)人便利店行業(yè)仍處于發(fā)展初期，無(wú)人便利店方案在技術(shù)、用戶(hù)體驗(yàn)等方面均有待完善。熊貓資本合伙人毛圣博表示，無(wú)人便利店需要平衡各項(xiàng)成本與規(guī)模收入的關(guān)系，只有當(dāng)無(wú)人便利店發(fā)展成一定規(guī)模數(shù)量時(shí)，利潤(rùn)才會(huì)浮現(xiàn)。